コムハニー(巣蜜)〜ニュージーランド産〜

デパートでハチミツを買ってきました。
しかもコムハニー(COMB HONEY)なので、
蜂の巣そのままの形です!
ナイフで切ると、中から蜂蜜がとろーりと出てきて、甘い香りが広がってきました。
説明を見ると、ニュージーランド産で、ホワイトクローバーの蜜だそうです。



普通はコムハニーをかじって食べると、口の中に蜜蝋が残るので、はき出さないといけないのですが、
今回買ってきた種類は、口に残る蜜蝋の粒が細かいので、そのまま全部飲み込めちゃいます。
蜜蝋にもいろいろ栄養があるそうなので、嬉しいですね。

ところで熊もハチミツが大好物なので、
うちのダッフィーとシェリーメイも喜ぶかな。

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