埼玉県川越市にある、福蔵という最中を食べました。
最中の皮には、片方ずつ、福と蔵の文字があります。
中身は粒あんで、柔らかい餅が入っています。
餅はとても柔らかく、二つに切っても糸を引くように伸びていました。
甘すぎないので、紅茶タイムにちょうどよいお菓子でした。
コーヒーは胃のむかつきを防ぐため、牛乳をたっぷり入れて飲んでいますが、今回はミルクティーにしました。
紅茶だとなぜか胃はムカつかないのです。
本日は今が旬の栗くず餅と芋あんころを食べてみました。
くず餅のもちもち感と栗がほど良く合っていました。
写真は、どちらも黄色ですが、右が栗くず餅です。